- 2 y. tabağı dolusu fasulye turşusu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 5-6 soğan
Fasulyeler ılık suda bekletilir (fazla tuzunun gitmesi için) Süzüldükten sonra 3-4 cm aralıklarla kesilir. İri doğranmış soğanlar (salataya doğrar gibi ancak biraz daha kalın) yağda sotelenir. Turşular ilave edilip soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurulur. Soğuk servis edilir.
Not:
Yeşil domates turşusu ve kelem turşusuylada yapılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder