Un Kurabiyesi

Malzemeler:

• 1 pk. margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 kaşık vanilya
• Un

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki margarin, pudra şekeri ve vanilya iyice yoğurulur. Ele yapışmayacak şekle gelene kadar un ilave edilerek devamlı yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak avuç içerisinde yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek üzeri hafifçe pembeleşinceye kadar 200 derecede pişirilir.