Karamelli Tatlı

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 çay bardağı un
• 1 pk. vanilya
  
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 pk. krem şanti
• 1 su bardağı süt
  

Şerbet:
6 çay bardağı şeker
7 çay bardağı su

Hazırlanışı:

Yumurta, şeker, yoğurt, un, vanilya ve kabartma tozu iyice çırpılarak uygun bir borcama dökülür. Fırına sürülerek 200 derecede pişirilir. Şerbeti için; şeker kısık ateşte karıştırılarak yakılır. Suyu ilave edilerek 10 dk. kaynatılır ve ılık kekin üzerine dökülür. Krem şanti hazırlanarak soğuyan kekin üzerine eşit miktarda dökülür. 1-2 saat dinlendikten sonra dilimlenerek servis edilir.