- Tavuk göğsü(derisi alınmış)
- Kekik
- Nane
- Kırmızı pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Sıvıyağ
Yağlanmış fırın tepsisine bütün malzemeler konularak harmanlanır. Hepsinden birer tutam kafidir. Tepsiye yerleştirilerek üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir. Soğuduktan sonra buzdolabında üzerine streç film geçirilerek 1 yada 2 gün muhafaza edilir. Salatalarda soğuk olarak kullanılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder